L' authentique BOUILLABAISSE servie en 3 temps :
l'anchoïade pour se mettre en bouche,
la soupe de poisson de roche, croûtons et rouille,
l'assiette de poissons (St Pierre, rouget grondin, vive, lotte, rascasse et peut-être du chapon ? sur un fond de pommes de terre safranées arrosées du bouillon de cuisson )
Dessert ......surprise
29, rue du Commerce 18300 Saint-Satur
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